Brie de Meaux Dongé, truffé par nos soins

Le Brie Truffé

Hautement considéré par les amateurs de fromages, le Brie de Meaux aux truffes est un fromage très haut de gamme. A pâte molle et croûte fleurie, il a un arôme à la fois fin et puissant qui se diffuse dans la pâte crémeuse renforçant ses saveurs noisette.

Le Brie de Meaux aux truffes n’est en revanche pas un fromage AOP en raison de l’adjonction des truffes noires qui le compose. Les connaisseurs sauront toutefois l’apprécier à sa juste valeur, l’association des saveurs est un vrai un régal, voire un chef d’oeuvre gastronomique !